www.nadplytkowoscsamoistna.fora.pl

Mari_Ka

Myślę, że każda / każdy z nas ma jakieś swoje ulubione danie... Smile

Tutaj możemy dzielić sie ciekawymi przepisami z pozostałymi forumowiczami Smile

Zapraszam

No to "rzutem na taśmę" - pierwszy przepis (sałatka idealna na imieninowe przyjęcie) Laughing

Sałatka ananasowo - makaronowa
Składniki:
- puszka ananasów
- ugotowany al dente makaron (ładnie wygląda makaron typu "kokardki", ale może byc każdy inny)
- puszka kukurydzy
- 30 dag chudej wędliny
- 30 dag sera żółtego (najlepiej jakiegoś ostrzejszego w smaku)
- puszka czerwonej fasoli
- 1/4 szklanki soku z ananasów
- majonez i jogurt naturalny
- łyżeczka przyprawy do sałatek Prymat (przyprawa nadaje specyficzny smak sałatce ale równie dobrze można ją zastąpić tradycyjnie solą i pieprzem) Smile

Ananasyi wędlinę pokroić w kostkę. Ser żólty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Przygotować sos - majonez połączyc z jogurtem, sokiem z ananasów i przyprawą (mieszać dość energicznie aby nie powstały grudki).
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.... i zajadać Smile

Smacznego

Aga

Mari- Ka , na pewno ją wypróbuję, bo zapowiada się mniamniuśnie Very Happy

To może zaproponuje łatwy i szybki serniczek na zimno
-Spód biszkoptowy (gotowy lub upieczony w domciu), mogą też być biszkopty
- 3 serki homo waniliowe po 150g
-ok. 500 ml śmietanki kremówki (może być trochę mniej)
- łyżka cukru do ubicia bitej śmietany
- 2 galaretki agrestowe
- 2 galaretki inne (obojętne) na sam wierzch
- ew. owoce z puszki odcieknięte, lub świeże

Przyrządzić 2 galaretki agrestowe w 2 szkl. wody (mają być b. gęste), i pozostałe już normalnie wg przepisu,
upiec biszkopt ( może być cienki na ok. 1 cm), wystudzić.
Przygotować formę na ciasto czyli suchą wyłożyć pergaminem, ułożyć biszkopt lub biszkopty; ubić z cukrem śmietankę na sztywno; połączyć z serkami, na końcu dodać lekko tężejące galaretki. Ważne, aby już były krzepnące, inaczej nam za bardzo rozmoczą biszkopt.
Wrzucić do masy pokrojone owoce,( można też je ułożyć potem na wierzchu), wylać wszystko na biszkopta , jak stężeje to na końcu POWOLI -najlepiej po łyżce zalać inną galeretką. Wstawić do lodówki.
Po ok. 2-3 godz jest gotowe .
Smacznego Very Happy

reni

Jeśli o sałatkach,to mój przepis na szybka sałatkę; -30 dag szynki konserwowej puszka kukurydzy -pęczek rzodkiewki 2 zakwaszane śmietany -koperek Szynkę pokroić w kostkę,wsypać kukurydzę ,rzodkiewkę w plastrach i zalać śmietaną.Na wierzch posypać koperkiem.Można też ugotować 3 jajka na twardo i polożyć połówki posmarowane na wierzch.Pycha. SMACZNEGO.

Mari_Ka

Aga
Reni
dzięki za przepisy Smile

Już sobie skopiowałam do swojej "książki kucharskiej" Laughing

i w najbliższym czasie na pewno wyprobuję Smile

Szczególnie serniczek bo mój Mąż za sernik albo jabłecznik dałby się pokroić Laughing

tymoteusz

Podam przepis na przepyszne ciasto orzechowe znaleziony w necie:
2/3 szkl. mąki pszennej
1 szkl. zmielonych orzechów włoskich
10 dkg masła
1 szkl. cukru + cukier waniliowy
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę na sztywno. Żółtka utrzeć mikserem z masłem i cukrem na jednolitą masę. Dodać proszek do pieczenia, mąkę, orzechy i wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Pianę dodać do ciasta - całość ostrożnie wymieszać. Formę (ja preferuję keksówkę) wysmarować masłem i posypać tartą bułką. Włożyć ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok. 45min. Można polać polewą czekoladową i udekorować połówkami orzechów. Jest naprawdę pyszne - wilgotne i pachnące Smile

Robi się szybko - z posprzątaniem po przygotowaniu max. 60 min.

Mari_Ka

Tymoteusz ciasto rzeczywiście przepyszne Smile

I szybkie (zarówno do przygotowania jak i do skonsumowania Laughing

U mnie zniknęło że tak powiem "w mgnieniu oka" Laughing

Dziękuję za przepis Smile

Anita

Sałatka z tuńczyka

30dkg. sera żółtego
majonez (mały cały)
3 pusz. tuńczyka ( sałatkowego)
5-6jajek(ugotować)
1cebula(średnia)
białko pokroić w małą kostkę,ser utrzeć na grubym tarle , tuńczyk odsączyć ,cebulę pokroić w małą kostkę,żółtko dobrze rozgnieść widelcem.

przekładać : białko ser majonez tuńczyk cebula tuńczyk majonez ser żółtko[b[/b]

Aga

Anita pyszne !Dzięki.

Ponieważ zbliżają się święta Bożego Narodzenia (na forum nasze pierwsze!)
proponuje sprawdzony, łatwy przepis na piernik, który ma tą dużą zaletę, że przygotowuje się go co najmniej na tydzień przed spożyciem (czyli wtedy, kiedy w kuchni panuje jako taki spokój a nie pospieszne i męczące przygotowania), a jest świeży jeszcze długo po świetach.

PIERNIK ŚWIĄTECZNY
400g mąki, 250g miodu (może być sztuczny),250g cukru,1/2 szkl. mleka, 2 jaja, 25g masła,50 g posiekanych bakalii, 1/2 łyżeczki sody,szczypta soli, 2 łyżki powideł śliwkowych, przyprawa do piernika KAMIS.

Mleko wlać do garnka,wsypać cukier i miód, pogrzać. Gdy się rozpuszczą zdjąć z ognia, dodać masło,przyprawę i sól. Po ostudzeniu wbić jaja, ubić.Wsypać mąkę wymieszaną z sodą , dokładnie wymieszać. Dodać bakalie, powidła, wymieszać, przykryć ściereczką i pozostawić w temp. pokojowej na min. 2 dni do fermentacji.
Długą i wąską formę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto i piec ok. 1 godz. w 180 st. . Po ostudzeniu zawinąc w folię i odstawić na min.3-4 dni w chłodne miejsce.
Data przydatności do spożycia: 4 tygodnie.

Już rok temu go robiłam i naprawdę polecam, bez ucierania Smile

fidos34

No to ja też coś dorzucę.Przepis na ciasto 3-bit,bez pieczenia.Potrzebne składniki:mleko skondensowane słodzone(gotowane w wodzie przez dwie godziny,oczywiście gotujemy w puszce),żelatyna,krem karpatka(najlepiej taki 5minut,Delekty),7paczek zwykłych herbatników,2 śmietanki śnieżki,czekolada. Na duzą blachę wykładamy warstwę herbatników,na nie krem wykonany wg przepisu i wymieszany z 3łyżeczkami żelatyny rozpuszczonymi w małej ilości wody.Na krem znowu warstwa ciastek,na nie karmel który powstał z mleka.Na karmel znowu ciastka.Na wierzch wykładamy śnieżkę rozrobioną w dwóch szklankach mleka i wymieszaną z3łyzkami stołowymi żelatyny,rozpuszczonej w małej ilosci wody.Całość posypujemy startą czekoladą.Naprawdę pycha i zawsze się udaje.

Alchemik

Nie trzeba już gotować skondensowanego mleka na karmel. Są gotowe w puszkach - tzn. mleko skondensowanie i GOTOWANE. Niewiele droższe a czasu zaoszczędzi...

aiza

Ja Wam podam przepis na pyszny chleb;) Przygotowanie ciasta na chleb zajmuje max 10 minut a pieczenie ok 1,5 godz ale jakie efekty;) Przepis jest na dwa dośc duże chleby

1 litr ciepłej wody
kostka drożdży (10 dag)
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka miodu
3 łyżki oleju

Wszystko włożyc do dużego naczynia i rozmieszac. Potem dołożyc:
1 szlkanka płatków owsianych
2 szklanki mąki gracham
i ok 1,5 kg mąki przennej
Wszysko zarobic na ciasto, mąki dodawac tyle zeby się dało uformowac chlebki.
2 foremki nasmarowac dobrze olejem i włożyc ciasto wygładzic po wierzchu zmoczoną ręką, Posmarowac białkiem jajka i można posypac makiem, kminkiem, słonecznikiem itp.
Pozostawic na jakiś czas w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i upiec;)
Piec ok 1,5 godziny w temp 200-220 'C

Do środka do ciasta też można dodac różne przysmaki zależy kto co lubi, ja dodaje słonecznik, albo rodzynki wtedy chleb jest bardziej na słodko ale jest przepyszny.
Polecam i smacznego;)

Kaśka

Ostatnio bardzo często słyszę o CIECIORCE. Doczytałam się ,że jest bardzo podobna do grochu Smile

Mam takie pytanie czy jedliście kiedyś cieciorkę i czy jest smaczna? A może ktoś ma jakiś sprawdzony przepis z nią w roli głównej Smile

Pozdrawiam serdecznie!

zetka

hej macie jakieś sprawdzone szybkie przepisy na śledzie? A przepis na karpia jakiś nie za trudny? Troche późno o to pytam wiem Smile

Aga

Ma ktoś sprawdzony przepis na Dobry Sernik pieczony, aby potem ciacho nie opadło zbytnio ?
Potrzebuje jeszcze na dziś
Dziękuję Smile

swietka

a ja musze cos na sobote zmontowac mam maly jubileusz ...koncze kolejne 18 lat...no i muszde cos takiego po polsku...moze kotlety mielone???